Ja, das sind wir nun endlich geworden!

Für uns ist Flygge ein großer und wichtiger Schritt in unserem Leben und wir freuen uns Ihnen unser Flygge nahe zu bringen.

Flygge bedeutet für uns, über den Tellerrand zu schauen und die Küche Schleswig-Holsteins mit Anregungen aus den Küchen der Welt in Kiel zu vereinen. Im Flygge sind wir stets auf der Suche nach authentischen Aromen und dem besonderen Geschmack. Begleiten Sie uns, und lassen Sie sich von unserer Leidenschaft und unserer Neugier ein klein wenig anstecken und entdecken Sie mit uns die verborgenen Schätze unserer Heimat.

Wer uns kennt weiß auch, dass wir uns nicht in eine Schublade stecken lassen. Wir bringen nur das auf den Teller und selbstverständlich auch ins Glas, was wir selbst gerne essen und trinken. Wir stapfen in unserer Freizeit durch Ställe und über Felder, schnacken mit unseren Produzenten und verkosten das ein oder andere Getränk. Wir bevorzugen kleinere Produzenten, die meist in naturnahem Anbau und in aufwändiger Handarbeit kleine Mengen produzieren.

Und das hat auch seinen Preis.

Wir wissen auch, dass wir mit unserer Auswahl an Speisen und Getränken das ein oder andere Mal anecken werden, aber das bedeutet für uns eben auch Flygge sein…

Mathias, Britta & das Flygge Team