Aktuelles & Ausblick
Weinabend im Flygge
24.10.2022
Brunello Abend im Flygge am 10. November 2022, Beginn 18:30
Kommt mit uns auf eine geführte Reise nach Montalcino in der Toskana.
Entdeckt mit uns die Weine des Brunello-Weingutes Salicutti.
Aperitif, begleitende Weine, 5-Gang Menü, Wasser & Kaffee – €210,00 pro Person
Wir freuen uns auf Eure Reservierung!
Euer
Mathias, Britta & das Flygge – Team
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Notizen No. 4 aus dem Flygge
13.01.2022
Wie üblich in dieser Jahreszeit, kommt auch von uns ein Resümee bzw. ein Ausblick für das noch junge Jahr. Es hat sich noch nichts geändert, Corona hat uns- wie auch im letzten Jahr- wieder oder immer noch fest im Griff. Aber das kennen wir ja nun schon.
Gerade deshalb lautet unser Resümee kurz und knackig, das Jahr war einfach toll! Auf jeden Fall für das Flygge. Wir wüssten nicht was wir hätten besser oder anders machen sollen. Wir finden das Flygge hat in der kurzen Zeit das Fliegen gelernt…
Vor unseren Gästen können wir nur unsere Hüte ziehen und herzlichen Dank sagen. Es wurde viel gegessen, getrunken und gefeiert. So wie wir es gerne sehen und selber gerne tun. Mit solch gleichbleibender Akzeptanz wird sich das Flygge weiter entfalten können, und darauf darf sich jeder freuen. Wir tun es auf jeden Fall, denn Stillstand war noch nie so unser Ding.
Und was haben wir so vor im neuen Jahr?
„Meets & Greets“ im Flygge
Wir sind gerade in der Planung, den ein oder anderen interessanten Gastkoch ins Flygge zu locken, der mit uns kocht und unseren essbegeisterten Gästen seine Küche präsentiert. Natürlich kommt das Trinken auch nicht zu kurz. Wir werden die ein oder andere Flasche mit euch öffnen und den dazugehörigen Winzer am Abend im Flygge herzlich begrüßen.
Wir finden Feuerwerk, Essen & Champagner passen perfekt zusammen…
Ihr möchtet eure Lieben zu Hause mit euren Kochkünsten beeindrucken? Da könnte ein Kochkurs doch helfen…
Und dann wird das Flygge ja auch noch 1Jahr alt! Feiert man das nicht?
Ja, liebe Gäste es wird und bleibt spannend an der Kiellinie, wir sind definitiv mit dabei und wir hoffen natürlich auch ihr.
P.S.
Wir werden vom 07. Februar bis zum 02. März nicht da sein. Wir werden all das machen was man im Urlaub halt so macht.
Ach ja…
Für Euch alle ein gesundes neues Jahr. Wir sehen uns im Flygge!
Euer
Mathias, Britta & das Flygge – Team
Notizen No. 3 aus dem Flygge
15.05.2021
Ja, im Corona- Alltag gibt es gute Nachrichten.
Wir Schleswig-Holsteiner dürfen die Innengastronomie öffnen. Natürlich unter strengen Auflagen, aber wir dürfen öffnen! Und die erste Tischanfrage kam schon, bevor Ministerpräsident Günther zu Ende gesprochen hatte. Wie schön!
Wie Sie sich vorstellen können, sehen wir der Eröffnung des FLYGGE mit sehr viel Freude aber auch mit Respekt entgegen. Nach so langer Zeit dürfen wir also das wieder tun, was wir so lieben, Ihnen einen tollen Abend bereiten.
Die To-do Listen sind für uns und unsere Mitarbeiter geschrieben, und da wir ja alle Fernweh haben, wurde die erste Palette Wein aus Spanien geordert. Olé!
So eine lange Vorrede, um zu verkünden: Wir werden unter Vorbehalt am 25. Mai 2021 die Türen des FLYGGE öffnen, für drinnen und draußen.
Jeder der sich auf unsere Mai Must Have Box gefreut hat, den müssen wir leider vertrösten. Wir legen gerade den ganzen Fokus auf die Eröffnung und möchten nicht noch „schnell“ eine Box zum Mitnehmen zusammen packen. Wir machen lieber eine Sache richtig. Aber aufhoben ist ja bekanntlich nicht aufgeschoben!
Bis bald im Flygge,
Mathias, Britta & das Flygge Team